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제목 클로렐라 배양방식의 차이 - 옥외배양/옥내배양
작성자 한국클로렐라 (ip:)
  • 작성일 2015-10-02
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  • 조회수 2929
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먼저 원칙적으로 분명히 말하고 싶은 것은

클로렐라는 '식물'이며 그 자체에 풍부히 함유된 엽록소를 가지고 자연의 태양빛을 이용하여

성장하는것 이라는 사실입니다.


그렇다면 모든 클로렐라의 배양은 '태양빛을 이용한 자연광합성배양이 원칙'인데 왜 다른 배양방식이 존재하는 것일까? 그것의 가장 중요한 이유는 '배양에 적합한 기후조건'때문이며 결국 실내배양방식은 클로렐라의 자연광합성배양의 기후조건이 맞지 않을 경우 선택되어지는 배양방식이라는 것 입니다.



전 세계적으로 클로렐라의 배양을 위해서 사용되는 주요 종주는

피레노이도사(pyrenoidosa)종 과 불가리스(vlgaris)종이 가장 대표적으로 사용되고 있는데

옥외 자연광합성배양에는 보편적으로 피레노이도사종 이 사용되며 옥내 탱크배양의 경우에는

불가리스종이 주로 사용되고 있으며 그렇게 클로렐라의 배양방법은 옥외배양과 옥내배양의 두 가지로

분류되고 있습니다.

 

옥외배양

옥외 자연광합성배양 클로렐라는 각 배양회사의 특성에 맞게 개량한 종주에 태양에너지와 탄소원을

충분히 공급하여 클로렐라 종주의 광합성 효율을 높여주고 종주가 잘 증식할 수 있도록 성장에 필요한

영양원소인 질소, 마그네슘, , 유황, 철 등의 미량원소를 흡수시키고 배양액의 온도를 유지하면서

지속적으로 교반(攪拌) 혹은 회전시켜 클로렐라 종주가 가라앉는 것을 막아주면 배양액(종주)

태양빛을 고르게 받아 아주 신속히 세포분열을 하면서 증식하게 되는 것 입니다.

 

옥내배양

옥내 암소(탱크)에서 자연광을 사용하는 대신 탄소원으로 무기염, 포도당 등을 배양액에 주입하여

배양하는 방법으로 배양액의 온도조절이 간단하고 4계절 기후에 관계없이 인위적으로 탱크내의 최적의

온도를 유지할 수 있어 대량배양이 가능하나 이 배양법은 배양액의 영양분을 바탕으로 마치 세균이

증식하듯 종주가 증식하는 방법이기에 기타 세균의 증식을 막을 수 있는 무균배양이 절대조건이 됩니다.

 

각 공법에 따른 차이

각 배양공법에 따라 만들어진 제품을 보는 시각은 각자 자신들의 배양공법에 따른 제품들이

보다 더 우수하다고 주장할 것이기에 배양공법이나 제품 자체를 두고 논할 가치는 별로 없을 것 같으나

많은 대다수 국제적 클로렐라전문가들의 의견들은 옥외에서 자연의 태양빛을 받아 광합성 배양되는

클로렐라가 태양에너지를 이용하여 생명활성작용을 하기에 옥내배양 클로렐라보다는 보다 많은 활성물질을 갖고 있다가 보편적 견해이며 현재 전 세계 클로렐라시장의 대부분을 자연의 태양빛으로 광합성 배양한 클로렐라가 차지하고 있는 것도 이러한 이유와 무관하지는 않을 것 입니다.

 

렇다고 해서 자연의 태양빛에 의해 배양되는 광합성배양의 옥외배양 클로렐라가모두 우수하다라고

말하는 것은 아니니 오해가 없어야할 부분은 자연광합성배양의 클로렐라라 하더라도 원말생산자가 누구냐?’에 따라 경우에 따라서는 불량 클로렐라를 만들어 오히려 건강에 역효과를 초래할 수 도 있기 때문

이며 따라서 클로렐라의 선택에 있어서 배양방식에 따른 선택도 중요하지만 가장 중요한 것은

'원말생산자'에 대한 충분한 확인과 검증이 필요한 것 입니다.

 


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